Nákupní seznam – Vápník

Vaše tělo potřebuje vápník, který pomáhá budovat silné kosti a brání osteoporóze (řídnutí kostí). Až příště půjdete na nákup potravin, vezměte si tento seznam s sebou. Mějte na paměti tyto tipy pro dostatek vápníku.

Kupujte potraviny s obsahem minimálně 20% denní hodnoty vápníku. Podívejte se na nutriční označení, kde byste tento údaj měli najít. Potraviny s menším obsahem vápníku také pomohou v jejich součtu dosáhnout vašich denních hodnot vápníku.

Nezapomeňte na vitamín D. Vitamín D pomáhá tělu k udržení a využití vápníku. Vitamín D je obsažen například v lososu, tuňáku a některých potravinách s přídavkem vitamínu D (jako je mléko, snídaňové cereálie a šťávy). Řiďte se podle informací na štítku.

Mléko a mléčné výrobky
Kupujte pokud možno bez tuku nebo nízkotučné mléčné výrobky:

  • Jogurt bez tuku nebo nízkotučný jogurt
  • Mléko bez tuku nebo s nízkým obsahem tuku (1%)
  • Sýr (3 g tuku a méně na porci)
  • Tvaroh bez tuku nebo nízkotučný tvaroh

Zelenina
Také zelenina může být skvělý způsob, jak získat více vápníku. Pokud si koupíte mraženou zeleninu, vyberte si ty bez másla nebo smetanových omáček.

  • špenát
  • čínské zelí
  • brokolice

Další potraviny s obsahem vápníku

  • Snídaně z obilovin
  • Tofu s vápníkem
  • Pomerančový džus s vápníkem
  • Sójové nápoje bez tuku nebo s nízkým obsahem tuku

Vápník je minerál, který si náš organizmus neumí sám vyrobit. Potřebuje ho ale k řadě důležitých procesů, které v těle probíhají. Většina vápníku v organizmu je uložena v kostech a zubech, kde zajišťuje především jejich pevnost. Pokud je vápníku v těle nedostatek, organizmus si ho může odebírat ze zásobních zdrojů, jako jsou například právě kosti. Ty se pak stávají porózní, kostní tkáň řídne a stává se lomivá (osteoporóza). Vyhovující hodnotu vápníku v krvi zajistí jen přiměřený denní příjem.

Reklamy

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s