Vaše tělo potřebuje vápník, který pomáhá budovat silné kosti a brání osteoporóze (řídnutí kostí). Až příště půjdete na nákup potravin, vezměte si tento seznam s sebou. Mějte na paměti tyto tipy pro dostatek vápníku.

Kupujte potraviny s obsahem minimálně 20% denní hodnoty vápníku. Podívejte se na nutriční označení, kde byste tento údaj měli najít. Potraviny s menším obsahem vápníku také pomohou v jejich součtu dosáhnout vašich denních hodnot vápníku.

Nezapomeňte na vitamín D. Vitamín D pomáhá tělu k udržení a využití vápníku. Vitamín D je obsažen například v lososu, tuňáku a některých potravinách s přídavkem vitamínu D (jako je mléko, snídaňové cereálie a šťávy). Řiďte se podle informací na štítku.

Mléko a mléčné výrobky
Kupujte pokud možno bez tuku nebo nízkotučné mléčné výrobky:

• Jogurt bez tuku nebo nízkotučný jogurt
• Mléko bez tuku nebo s nízkým obsahem tuku (1%)
• Sýr (3 g tuku a méně na porci)
• Tvaroh bez tuku nebo nízkotučný tvaroh

Zelenina
Také zelenina může být skvělý způsob, jak získat více vápníku. Pokud si koupíte mraženou zeleninu, vyberte si ty bez másla nebo smetanových omáček.

• špenát
• čínské zelí
• brokolice

Další potraviny s obsahem vápníku

• Snídaně z obilovin
• Tofu s vápníkem
• Pomerančový džus s vápníkem
• Sójové nápoje bez tuku nebo s nízkým obsahem tuku

Vápník je minerál, který si náš organizmus neumí sám vyrobit. Potřebuje ho ale k řadě důležitých procesů, které v těle probíhají. Většina vápníku v organizmu je uložena v kostech a zubech, kde zajišťuje především jejich pevnost. Pokud je vápníku v těle nedostatek, organizmus si ho může odebírat ze zásobních zdrojů, jako jsou například právě kosti. Ty se pak stávají porózní, kostní tkáň řídne a stává se lomivá (osteoporóza). Vyhovující hodnotu vápníku v krvi zajistí jen přiměřený denní příjem.